Tomatensaus

Rating: 0 sterren
0 stemmen

Deze tomatensaus kan je als basis gebruiken voor veel verschillende gerechten: soepen, sauzen of bijvoorbeeld als pizzasaus. Geen potten of zakjes meer nodig, maar een heerlijke zelfgemaakte tomatensaus met een Italiaanse tint. 

  • Maak de gepelde tomaten fijn met de staafmixer.
  • Snijd de ui zo fijn mogelijk.
  • Bak de ui in een pannetje met de olijfolie. Voeg na 2 minuten de knoflook toe.
  • Bak dit nog 2 minuten en voeg dan de tomatensap toe. 
  • Snijd de zongedroogde tomaatjes fijn. Ik deed dit in het molentje van de staafmixer.
  • Voeg de gewenste Italiaanse kruiden en zout & peper toe. 
  • Heb je liever een gladde saus, dan kan je heb glad maken met de staafmixer